부천시는 잔반을 줄이고 노인 일자리도 창출하는 ‘빈그릇 운동, 잔반 제로(zero) 도우미제’를 운영한다고 21일 밝혔다.

올해는 부천대학교, 소사구청, 오정테크노파크 등 3개 구내식당 급식소가 이 사업에 참여한다.

잔반 제로 도우미제는 65세 이상 실버 도우미 6명을 구내식당에 2명씩 배치해 음식물쓰레기 줄이기 홍보 및 잔반을 남기지 않은 이용객에게 쿠폰 1장을 지급하는 방식이다.

쿠폰 5장을 모으면 무료 식권 1매를 배부하며 오는 11월13일까지 운영한다.

시 식품안전과에 따르면 지난해 잔반 제로 도우미제 운영한 결과, 서울신학대학 구내식당의 경우 잔반 66.5%가 감소했고, 원미구청 구내식당에서도 인센티브로 지급되는 무료 식권이 조기에 소진되는 등 호응도가 매우 높아 구내식당 잔반을 줄이는데 크게 기여한 것으로 나타났다.

양재성 시 식품안전과장은 “향후 이용객 설문조사, 사업 전후 잔반 발생량 비교 등 운영 성과를 분석해 사업효과가 클 경우 참여 기관을 늘리는 등 확대 운영할 계획”이라고 말했다.