부천시는 내년(2021년)부터 전국에서는 처음으로 영양사가 없는 50인 이하 모든 노인복지시설 급식소를 대상으로 안전한 위생 급식과 어르신 맞춤 영양 관리를 위한 컨설팅을 지원한다고 17일 밝혔다.

시 식품위생과 위생정책팀에 따르면 부천시를 비롯한 전국 7개 지자체에서는 노인복지시설 급식소 관리를 위해 2019년 하반기부터 ‘사회복지 급식 관리 지원센터’를 시범 운영하고 있는 가운데, 부천시 사회복지 급식관리지원센터에서 44개 급식소를 대상으로 만족도 조사를 실시한 결과, 급식소 개선 효과는 86.8%, 만족한다고 답한 시설종사자는 92%로 나타났다.

시는 성공적인 시범 운영 결과와 사업 확대 요청에 따라 부천시의회, 부천시사회복지급식관리지원센터와 함께 식품의약품안전처에 건의하는 등 다각적인 노력을 기울인 결과, 예산 5억원을 확보해 전국 최초로 부천시 전체 191개 노인복지시설급식소에 전문영양사의 지원서비스를 제공할 수 있게 됐다.

제공 서비스는 ▲급식 위생안전 및 영양관리 지도 ▲노인 건강 맞춤형 식단 제공 ▲시설 종사자 교육 등이다.

시는 전문영양사의 급식소 컨설팅을 통해 급식 영양관리 개선과 어르신의 건강 증진에 크게 기여할 것을 기대하고 있다.