ºÎõ½Ã°¡ Àü±¹ ÃÖÃÊ·Î Àϼ± Çб³ ¹«»ó±Þ½Ä¿¡ ģȯ°æ ±èÄ¡¸¦ °ø±ÞÇϱâ À§ÇÑ °øµ¿±¸¸Å¸¦ ÃßÁøÇϱâ À§ÇØ 19ÀÏ ¿ÀÈÄ 4½Ã ½Ãû ÁöÇÏ 1Ãþ ±¸³»½Ä´ç¿¡¼ 10°Ô ¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ±èġǰÆòȸ¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù.
ºÎõ½Ã´Â °æ±âµµ¿¡¼´Â À¯ÀÏÇÏ°Ô ÃʵîÇб³´Â ¹°·Ð ¸¸ 5¼¼ ¾Æµ¿°ú ÁßÇб³ Àüü±îÁö ¹«»ó±Þ½ÄÀ» È®´ë, ½Ç½ÃÇϰí ÀÖ´Ù.
À̹ø ±èġǰÆòȸ¿¡´Â Àü¹®°¡, °¢ Çб³ ¿µ¾ç»ç, Çб³ ¿î¿µÀ§¿øÈ¸ »êÇÏ Çб³±Þ½Ä ¼ÒÀ§¿øÈ¸ À§¿øÀå µî Çкθð ´ëÇ¥¿Í ½ÇÁ¦·Î Çб³ ±Þ½ÄÀÇ Á÷Á¢ ´ë»óÀÎ ÀçÇлý ´ëÇ¥ µî 250¿©¸íÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ½Ã½ÄÆò°¡´ÜÀÌ ¡®¸À¡¯À» Á÷Á¢ º¸°í ģȯ°æ ±èÄ¡ °ø±Þ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
±èġǰÆòȸ¿¡ Âü°¡ °¡´ÉÇÑ ¾÷ü·Î´Â ģȯ°æ³ó¾÷À°¼º¹ý Á¦16Á¶¿¡ µû¸¥ ¹«³ó¾à ³ó»ê¹°(¹èÃß¡¤¹«)¸¦ »ç¿ëÇØ¾ß Çϰí, ÇØ½ç(HACCP) Àû¿ë ÁöÁ¤ ÀÎÁõ ¹× 2013³â ģȯ°æ ¹èÃß Æ÷±â ±èÄ¡ °ø±Þ°¡ ±âÁØ 1kg´ç 4õ500¿ø ÀÌÇÏ ³³Ç° °¡´ÉÇϰí, ±¹³»»ê (ģȯ°æ)±èÄ¡ °ü·Ã Á¦Á¶¡¤°¡°ø½Ã¼³ÀÌ ¼öµµ±Ç¡¤ÃæÃ»(´ëÀü)¡¤°¿øµµ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ¾÷ü·Î Çб³¿¡ ±¹³»»ê ±èÄ¡ ³³Ç°½ÇÀûÀÌ 30°³±³ ÀÌ»óÀÎ ¾÷ü·Î ÀڰݱâÁØÀ» µ×´Ù.
À̳¯ ±èġǰÆòȸ¿¡ Âü°¡ÇÑ ¾÷ü´Â ¡ã¸ÅÀϽÄǰ¢ßÀÇ Âù¿ì¹°±èÄ¡ ¡ã¢ßÇÑ¿ïÀÇ ÇÑ¿ï±èÄ¡/²¿¸¶±èÄ¡ ¡ã¢ßµ¿¿ø¿¡ÇÁ¿£ºñÀÇ µ¿¿ø¾ç¹Ý±èÄ¡ ¡ã¢ßµ¿¿ø³ó»ê±³¿ªÀÇ Hi±èÄ¡ ¡ã¢ßÇѼº½ÄǰÀÇ ÇѼº±èÄ¡ ¡ã´ë»óFNF¢ßÀÇ Á¾°¡Áý±èÄ¡ ¡ã°æ±â³óÇù½ÄǰÁ¶ÇÕÀÇ Ã»»ê±èÄ¡/¿À»ö¼Ò¹Ý ¡ãµµ¹Ì¼ÖÀÇ µµ¹Ì¼Ö±èÄ¡ ¡ã¢ß¿¬¾È½ÄǰÀÇ ½Å¼±µµ¾¾ ¡ãdz¹Ì½ÄǰÀÇ À¯Á¤ÀÓÀÇ ¸ÀÀÖ´Â ±èÄ¡ µî 10°³ ¾÷üÀÌ´Ù.
ºÎõ½Ã ģȯ°æ±Þ½ÄÁö¿ø¼¾ÅÍ´Â À̳¯ ½Ã½ÄÆò°¡´ÜÀÇ ¡®¸À¡¯ µî Æò°¡¸¦ ÅëÇØ ¼±Á¤µÈ 5°³ ¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ ÇöÁöÁ¶»ç¸¦ ¹úÀÎ µÚ ÃÖÁ¾¾÷ü·Î ¼±Á¤µÇ¸é 5°³ ¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ºÎõ±³À°Áö¿øÃ»°ú °³º° Çб³·Î Å뺸ÇÏ¸é °¢ Çб³º°·Î ÇØ´ç¾÷ü¿Í °è¾àÀ» ÁøÇàÇÏ°Ô µÈ´Ù.
ºÎõ½Ã ģȯ°æ±Þ½ÄÁö¿ø¼¾ÅÍ ÀÓ¿µÈ£ »ç¹«±¹ÀåÀº ¡°Ä£È¯°æ ±èÄ¡¸¦ °ø±ÞÇÏ´Â ¾÷ü¸¦ ¼±ÅÃÇÏ´Â °úÁ¤ÀÌ °³ÀÎÀÇ ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ½Ã½ÄÆò°¡´ÜÀ¸·Î ÇÏ¿©±Ý Á÷Á¢ ¸ÀÀ» º¸°í ¿ÏÁ¦Ç°À» ³³Ç°¹Þµµ·Ï Çϱâ À§ÇØ ±èġǰÆòȸ¸¦ ¿°Ô µÆ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, ºÎõ½Ã´Â ÇöÀç ¸¸5¼¼ À¯Ä¡¿ø»ýÀ» ºñ·ÔÇØ ÃʵîÇб³¿Í ÁßÇб³ Àüü Çлý 8¸¸5õ569¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î 243¾ï¿øÀ» µé¿© ģȯ°æ ½ÒÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¹«»ó±Þ½ÄÀ» ÁøÇàÇØ¿À°í ÀÖ´Ù.
³»³âºÎÅÍ´Â À¯Ä¡¿ø»ý Àüü(¸¸ 3¼¼ ÀÌ»ó)¿Í ÃʵîÇб³¿Í ÁßÇб³ Àüü Çлý 8¸¸8õ394¸í¿¡°Ô ģȯ°æ ½Ò °ø±Þ ¹× ±¹³»»ê ģȯ°æ ±èÄ¡(¹«³ó¾à ¹«¿Í ¹èÃß), ģȯ°æ À°·ù(¹«Ç×»ýÁ¦ ´ß°ú µÅÁö) µîÀ» 226¾ï¿øÀÇ ¿¹»êÀ» µé¿© ¡®100% ģȯ°æ ¹«»ó±Þ½Ä¡¯À» È®´ë ½Ç½ÃÇÏ°Ô µÈ´Ù.
½Ã´Â ģȲ°æ ¹«»ó±Þ½Ä ½Ç½Ã¿¡ µû¶ó ÁÖ±âÀûÀ¸·Î Àü¹®°¡¸¦ ÃÊÃ»ÇØ Çкθð¿Í ¿µ¾ç»ç¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ±Þ½Ä±³À°À» ½Ç½ÃÇØ ¡®¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¡¯¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¸¦ ³ÐÈ÷´Â ½Ã°£µµ ¸¶·ÃÇϱâ·Î Çß´Ù.
±è¸¸¼ö ½ÃÀåÀº ¡°Çб³±Þ½ÄÀº ÇлýÀÇ ¾ÈÀüÇÑ ½Ä»ýȰ°ú Á÷Á¢ ¿¬°üµÈ ¸¸Å ¾ÈÀüÇϰí ģȯ°æÀûÀÎ ±Þ½ÄÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸ð´ÏÅ͸µÀ» µ½°Ú´Ù¡±¸ç ¡°¼±Á¤µÈ ¾÷ü¿¡ ´ëÇØ¼´Â ¿øÀç·á ³ó¾àÀÜ·ù°Ë»ç, ÷°¡¹° ÷°¡ ¿©ºÎ µî¿¡ ´ëÇÑ Á¶»çÇϵµ ½Ç½ÃÇØ ģȯ°æ ¹«»ó±Þ½ÄÀÌ Á¤ÂøµÇµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰڴ١±°í ¹àÇû´Ù.