부천시 원미구는 관내 일반음식점을 대상으로 ‘위생·서비스·맛’이 우수한 업소에 대해모범음식점 신규지정 신청을 3월 한달동안 접수받는다.

신청은 구청 환경위생과를 방문하거나, 우편 또는 팩스로 가능하며, 신청자격은 영업신고 후 6개월 경과업소이다. 다만, 양도·양수로 인한 영업자 지위승계 업소는 6개월이 경과하지 않더라도 가능하고, 영업정지 이상의 행정처분을 받아 모범음식점 지정 취소 후 2년이 경과된 업소도 가능하다.

심사기준은 식품위생법령에 의한 시설기준·영업자 등 준수사항, 우수업소·모범업소 지정기준 등과 좋은 식단 이행기준 필수항목을 모두 충족하는 업소에 대해 위생·서비스·맛, 친환경 음식문화 조성 정책 참여 기여도 등 세부항목에 대해 현지조사 결과 85점이상 점수를 받아야 한다.

특히 음식문화개선 선도와 관련해서는 주방 CCTV 설치, 밑반찬 선택제, 주문식단제, 저(低)나트륨 실천, 음식물류 폐기물 감량 우수업소 등은 가산점이 부여된다.

모범음식점으로 지정된 업소는 영업시설 개선자금 우선 융자를 비롯해 지정 후 2년간 위생감시 면제, 위생물품 지급 등 다양한 인센티브가 제공된다.

또 모범음식점 전용 홈페이지 개설과 안내 홍보책자 발간·배부 등을 통해 각종 행사와 타 시·군·구에서 부천시 방문시 모범음식점을 이용할 수 있도록 적극 홍보할 계획이다.