부천시 오정구는 지난 13일과 14일 이틀간 오정아트홀에서 관내 일반음식점 위생서비스 향상을 위해 일반 음식점 영업주 1천300여명 대상으로 실시한 정기 위생교육에서 ‘남은 음식 제로(Zero) 운동’을 자율적으로 실천해 음식물쓰레기 원천 감량화를 실현하고, 저탄소 녹색생활 실천을 생활화하기로 결의했다.

법정 위생교육으로는 식품위생해설 및 음식문화개선, 음식점의 위생관리, 식중독 예방과 식품의 안전관리 교육을 실시했고, 소양 과목으로는 경기도위생교육원 손무호 강사가 식품접객업 경영 활성화를 위해 외식서비스 경영 실무 및 영업자 친절서비스 교육을 진행했다.

구 환경위생과는 이번 교육에서 여름철 식중독 예방을 통해 시민에게 안전한 먹거리를 제공하도록 당부했으며, 참석하지 못한 영업주들을 대상으로 오는 28일 위생교육을 실시한다.