사포닌과 다량의 칼슘 등이 포함돼 있어 관절염으로 무릎과 허리가 아프고 뼈에 좋은 건강식품으로 각광받는 우슬초가 가을 들녘에 연약한(?) 모습을 드러냈다.

비름과에 속하는 여러해살이 초본식물로, 뿌리의 형상이 소의 무릎과 비슷하다고 하여 ‘우슬(牛膝)’이라고 하며, 줄기에 있는 마디의 형상이 소의 무릎과 유사하다고 하여 ‘쇠무릎’이라고도 부른다.

동의보감에는 무릎관절, 음소증과 요실금, 여성의 월경, 허리와 등뼈에 좋다고 나와 있다고 한다.

우슬초는 진통에 효험이 있으며, 자궁의 수축을 증강시키며 약한 이뇨작용과 혈관을 확장시켜 일시적인 혈압 강하작용을 나타내며, 생리를 정상으로 유도하고 이뇨와 배변을 용이하게 하고, 약성은 평범하고 맛은 시고 쓰다고 한다.