부천시 제2어린이급식관리지원센터(센터장 백재은)는 지난 18~22일까지 부천대학교 예지관 한식조리실습실에서 영양 증진 특화사업의 일환으로 송내지역아동센터 등 6개 지역아동센터 어린이 126명을 대상으로 ‘지역아동센터 요리교실’을 운영했다.

시 식품안전과 위생정책팀에 따르면 이번 요리교실은 ‘건강한 한 끼 만들기’를 주제로 오전은 식사 만들기, 오후는 간식 만들기를 실시해 조리의 기본기와 칼 다루는 방법, 식사 및 간식 만드는 방법 등을 배우는 시간을 가졌다.

부천시 제2어린이급식관리지원센터는 관리대상 296곳 어린이집과 유치원, 지역아동센터 등의 위생ㆍ안전관리, 영양관리를 위해 순회 방문 지도를 하며, 원장과 교사, 조리원, 학부모 등을 대상으로 집합교육을 실시하는 등 안전한 급식과 바른 식생활을 위한 사업을 추진하고 있다.