부천시 어린이급식관리지원센터는 나트륨 줄이기 운동의 일환으로 저염김치 만드는 방법을 개발해 ‘맛있는 싱거운 김치 우리가 만들어요’ 라는 제목의 동영상 등 홍보물로 제작해 관리대상인 급식인원 100인 미만의 어린이집과 유치원에서 보급해 어릴 때부터 저염 식단을 선호하도록 해 건강한 음식문화 확산에 적극 나서고 있다.

부천시 어린이급식관리지원센터는 또 어린이집과 유치원 급식의 안전하고 위생적인 급식 모델 개발과 나트륨 섭취 줄이기를 위해 10~12일까지 강남 코엑스 D홀에서 열리는 ‘2012 우수 급식산업 대전과 소금 박람회’(www.foodservioefair.co.krㆍ바로 가기 클릭)에서 어린이집과 유치원 조리장 표준화 모델관의 자문역할을 맡아 전국 센터를 대표해 ‘나트륨 줄이go~, 건강 올리go~’라는 주제로 올바른 나트륨 섭취에 관한 다양한 프로그램에 참여하고 있다. ☎(032)613-4200.