더부천- 신속 정확 정직한 부천소식

독자마당

자유게시판

독자마당

홈 > 독자마당 > 독자투고

이름
전자우편
제목
비밀번호	(최소 4자이상의 영문 또는 숫자)
등록된 파일	없음
등록된 이미지	IMG_4748.JPG
내용	가을이 깊어가는 들녘에 <b>비짜루</b> 또는 <b>아스파라거스</b>가 은은한 가을색을 드러내고 있다. ▶ 비짜루는 외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이풀로, 용수채(龍鬚菜)라고도 부르며, 산지의 풀밭과 그늘에서 자란다. 높이 50∼100cm이고 가지가 많이 갈라지며 다소 능선이 있다. 원줄기와 굵은 가지의 잎은 밑을 향한 가시같이 되고, 잔 가지의 잎은 막질의 비늘조각으로 퇴화된다. 잔가지는 잎처럼 생기고 줄 모양이며 길이 1∼2cm이다. 비짜루 꽃은 암수딴그루로 5~6월에 단성화가 피고 연한 녹색이며 2∼6개씩 모여 달리며, 열매는 장과로 둥글고 붉게 익는다. 어린 순을 나물로 하고 뿌리를 천문동 대용으로 쓴다. ▶ 아스파라거스는 온대성 채소로 서늘하고 겨울이 있는 지역에 어울리는 채소로, 파종에서 수확까지 3년 이상 걸리는 백합과 채소이며, 수확기간은 15년에 달한다. 다른 채소를 기르는 데 방해가 되지 않는 장소에 제대로 심어두면 과일나무처럼 이용할 수 있는 좋은 작물로 알려져 있다. 아스파라거스는 암수 구별이 있으며, 첫 해에 모종으로 기를 때는 구분이 안 되지만, 이듬해 꽃이 피고 열매를 맺는 것은 암그루이고, 그렇지 않은 포기는 수그루이다. 암그루보다 수그루가 큰 줄기를 많이 길러내므로 전문 농가에서는 수그루만을 선별해 재배한다. 독특한 모양에 파릇한 색깔이 식감을 자극하며 씁쓰름하면서도 담백한 맛과 아삭한 식감이 특징으로 생으로 먹거나 데치기, 굽기, 튀김 등의 조리법을 통해 샐러드 등 다양한 메뉴에 활용되고 있으며, 숙취에 좋은 아미노산의 일종인 아스파라긴을 처음 발견한 채소에서 붙은 이름으로 미국과 유럽 등지에서 샐러드용으로 먹는 고급 채소이다.


경기도의회, 2026년 상반기 ‘청..
민주당, 서울·..
부천시, 2026년 제1차 아동친화도..
오정보건소, 겨울방학 기간 ‘또..
경기교육 인공지능(AI) 플랫폼..
경기도교육청, 공유재산 임대료 ..
부천시, ‘2..

이미지 제목

· 부천문화원, 강서·계양·김포·부평문..

· ‘부천에서 홍대 20분대’ 대장~홍대 ..

· 제29회 부천판타스틱영화제 7월 3일 개..

· 박상현 경기도의원, 공공도서관 이용 ..

· 부천시보건소, 생명존중 안심마을 6개..

· 부천시, ‘2026년 제1회 청년정책위원..

· 부천시, ‘2026년 제1차 장애인복지위..

· 부천시, 3월 수시 인사 승진자 임용장..

	회사 소개 ㆍ광고문의 ㆍ더부천을 시작페이지로 ㆍ기사제보 ㆍ청소년보호정책
	등록번호:경기도 아 00168 \| 인터넷 더부천 \| 인터넷주소: www.thebucheon.com · www.bucheonin.com
	주소:경기도 부천시 경인로 231 (심곡본동) 4층 / 부천시 심곡본동 545번지 4층 (우편번호 14709) / 경기도 부천시 소사로300번길 141, A나동 502호 (역곡동, 역곡현대아파트) (우편번호 14662) \| 발행인: 허옥분\| 편집인:강영백 등록일자 :2008.09.23 전화번호 :☎032-329-2313 이메일 :storm@thebucheon.com
	Copyright (c) 2003 TheBucheon.com All rights reserved. Contact storm@thebucheon.com for more information.