부천시는 4회 과정으로 전통 우리음식의 이해와 실습을 진행하는 ‘요리조리, 우리음식’ 전통요리교실 수강생 20명을 온라인 커뮤니티(다음카페) ‘부천시 도시농업 마당’(cafe.daum.net/bucheonagriㆍ바로 가기 클릭)을 통해 선착순 모집한다.

이번 전통요리교실은 오는 26일부터 12월 17일까지 매주 월요일(오후 2~4시)에 총 4회에 걸쳐 진행하며, 전통발효음식연구원 박영란 원장이 강사로 나와 ▲돼지고기김치밥, 곱창육개장 ▲연저육찜, 무청곰 ▲들깨오리탕, 둥근호박지짐이 ▲수증계, 어리굴젓 등에 대한 이론 및 실습교육을 진행한다.

실습 재료비는 개별 부담하며, 1회당 1만~1만5천원이 소요된다. 기타 문의는 부천시 도시농업과(☎032-625-2813)으로 하면 된다.